Au milieu du village se trouve la magnifique église dédiée à Notre-Dame de la Nativité. Depuis de nombreux siècles l'église rayonne de cette fierté si typique à Gierle. Le bâtiment tel qu'on le voit actuellement date du début du 16e siècle, mais les bases sont beaucoup plus anciennes. Derrière le maître-autel, une pierre serait encastrée, sur laquelle on peut lire l'année 1121.
Au 14e siècle, les moines de Cluny, l'illustre abbaye française, auraient enseigné ici la langue latine. Ces moines ont probablement aussi contribué à la conception et l'édification de l'église et du clocher, lequel peut pour cette raison être qualifié de clunisien. Le pied carré et la flèche octogonale sont remarquables et font référence à l'architecture romane.
Au fil des siècles, notre église a enduré de nombreuses tempêtes ; pendant les guerres de religion du 16e siècle surtout, elle a terriblement souffert du pillage, de la destruction et des incendies. Grâce aux efforts conjoints de nos ancêtres, elle fut à chaque fois restaurée et rénovée. Chaque curé, en général avec la collaboration de l'administration communale, s'est senti obligé de contribuer à l'entretien, la restauration ou la reconstruction de cette église.